Знаете ли, че в Ивайловград посрещат всяка есен с празник на традиционните храни? Наричат го „Фестивал на кулинарното наследство на Тракия“ и според мен това събитие е истинска феерия на цветове и аромати от това така екзотично кътче на Балканите. Да, Балканите, тъй като фестивалът възхвалява кулинарните традиции на географската област Тракия, обхващаща цялата южна …
Казват, че човек е голям, колкото са големи мечтите му. Моите са всякакви – и малки, и големи, и сини, и пъстри, и ментови, и слънчеви. Оказа се, че някои се намират на около 100 км от родния ми дом и само чакат да ги открия. И не знам колко голяма ме прави тяхното постигане, …
Печенето на Гергьовското агне в България не е просто обичай – то е духовно обединение на цял един народ. На Гергьовден, в което и българско село да отидеш, просто се сливаш с местните, с народа, ставаш част от традицията и всяка твоя гънка се усеща част от цялото, наречено България. А тази история има своя …
Там, където Душан дере разделя живописните източнородопски хълмове със звучни имена Калпака и Малка твърд на около 600 м.н.в., там препуска на свобода и стадото диви коне тарпани. Районът е Крумовград. Пак там фотографи и природолюбители бродят из трънливите поляни с фотоапарати в ръка, за да уловят мига на препускащ див кон из полята… Да …
Терпентиновото дърво е ниско листопадно дърво и се среща още под името кукуч, читлимик, дамян или скипидар. В Източните Родопи расте на много места заради мекия климат. Има дребни червени плодчета, богати на терпентиново масло. В медицината терпентиновото масло се използва за лекуване на млечната жлеза, кожни дефекти, храносмилателната система, пикочните пътища, половата система и …