За мен баницата е гербовата марка на България в кулинарията. Невъобразимо е съчетанието на видове и вкусове в различните краища и каквото и да напиша за баницата, все няма да е достатъчно. В тази статия съм събрала някои типични за Родопите баници, които лично съм опитвала и снимала при мои пътувания. Държа да отбележа, че …